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一软一嫩
肥肠与鸡肉的口感对比，是这类锅物有辨识度的原因之一。
川味锅物 · 一桌好相聚
WANG JIAO — A STORY OF HEAT
一锅有来处。
有锅气，才有江湖。
肥肠的软糯，鸡肉的鲜香，热辣的一锅，围坐的一桌。
用一口热乎，讲一个关于相聚的故事。
文化提案 · 主视觉为品类演示素材
辣而有度 · 热而有情
一锅
热乎
热乎
肥肠的软糯，鸡肉的鲜香，热辣的一锅，围坐的一桌。
用一口热乎，讲一个关于相聚的故事。
所谓江湖气，不是刻意复古。它可以是敢于组合的味道、热烈的锅气，也可以是围着一张桌子说不完的话。
川渝江湖菜的动人之处，
在于 用味道聚人，
用一锅热气留住一桌相聚。
源于民间餐饮实践的川渝江湖菜，以鲜明的味型、灵活的做法和热闹的用餐氛围被人熟悉。
肥肠与鸡肉形成口感对照：软糯与鲜嫩在同一锅里互相衬托。具体配方依门店而异。
我们提出「巷口见面，热锅相聚」的概念故事，不冒称真实创店史。品牌细节待老板确认。
「阿旺」是为本次设计原创的品牌叙事角色：一个爱研究锅气、懂得如何照顾一桌人口味的掌锅人。我们让他在网站里讲菜、推荐吃法，也可以在未来延展为菜单插画、包装标识与会员内容。这不是已证实的品牌创始人或历史人物。
看看阿旺的点餐建议 ↗原创IP概念 · 须经店主确认后采用先认识锅中的两个主角，再去理解麻、辣、鲜、香如何层层展开。菜单、菜价和口味均为设计演示数据。
一锅里有两种个性：肥肠的软糯和鸡肉的鲜香，在热辣锅底里互相映衬。适合初次认识这道菜的人。
肥肠与鸡肉的口感对比，是这类锅物有辨识度的原因之一。
不只是追求辣，理想的复合味型还包含鲜香与余味；真实味型以店家配方为准。
先吃主料，再按喜好搭配蔬菜、粉面，是适合分享的用餐方式之一。
选人数、选辣度、选喜欢的配菜。让网页不只是被观看，而是能帮顾客做出一次更从容的选择。
先上一锅招牌，再加两样喜欢的配菜；两个人慢慢吃，留一点空间给聊天。
此为交互设计测试，不考虑真实锅型、份量、价格、库存或服务费。正式顾客建议须依据老板确认的菜单与产品规格重新计算。
环境不应该只是一组图片。它应该回答顾客的问题：适合朋友聚餐吗？坐在哪里？这家店是什么气质？
温暖的灯光、围坐的餐桌与恰到好处的热闹，是这家测试店的空间设计方向。真实门店应以现场采集的门头、室内与座位照片替换。
顾客真正需要的，不只是菜名。先告诉他们怎么选，再让菜单成为有温度的推荐。
从招牌双主料锅物认识风味，辣度根据个人喜好调整。
先选一锅加一至两道配菜，留意真实份量，别一次点太满。
搭配不同口感的配菜，照顾桌上成员的辣度偏好。
从江湖菜的味道，到一桌人的相聚。品牌文化、视觉与顾客体验，最终都应该落在一顿让人期待的饭上。
这是网站交互演示，不会提交或保存任何真实订位信息。